「極」甘口の境地

みんな大好き貴腐ワイン。

ワインが苦手とおっしゃる方も飲みやすい、美味しいといってくださるのが、
極甘口のデザートワイン。

世界三大貴腐ワインの産地として名高いのが、

• 最高峰！フランスはボルドー地方のソーテルヌ（Sauternes）
• ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼ（Trockenbeerenausles）
• ハンガリーのトカイワイン（Tokaji）

この3つ。まあねー、ほんと美味しい。
勿論、同じ貴腐ワインでもそれぞれ個性が光っているんですが、わたし的には
固形デザートよりこちらのほうがテンションが上がりますｗｗｗ

極甘口なんてあまったるすぎるものは吞めねー！とおしゃる方でも大丈夫！
ただ甘いだけではないのが貴腐ワインの素晴らしいところでございます。

貴腐ワインとは、ボトリティス・シネレアと呼ばれる菌（通称：貴腐菌）がブドウに付着することにより、水分が蒸発して糖分が凝縮したブドウから造った天然の甘口ワイン。非常に手間がかかり貴重なワインなのです。

上等な蜜、トロピカルフルーツのような甘味と酸味とハチミツのような濃厚な味わい。。
某有名漫画では、ソーテルヌ（第一級シャトーディケム）について、
「すべての果実の良い香りを集めて凝縮したような香りで・・」
「ただ香りだけ嗅いでいたときとは比較にならない華やかさが溢れ返って・・」
など、大絶賛のワイン。

ほんとね、プレゼントにもいいし、自分へのご褒美にも最高。
召されるとはこのことですよ（笑）
ただ値段がねー、、高いものでウン十万、、飲めんやん。

ただソーテルヌでも手に取りやすいお値段のものもありますから！！
あきらめないで！！！わたし、選びましたから！！（笑）

スイーツもデセールもいいけど、貴腐ワイン！！！
是非一度、ご賞味あれ～♪